2/24/2018

СЕЛЬДЬ В ПОМИДОРАХ на закуску по-русски...

СОСТАВ:
  • Филе сельди 3-4 шт
  • лук репчатый (не большой) 2-3 шт
  • помидоры спелые по типу сладкие, мясистые 2-3 шт
  • хорошее подсолнечное масло
  • молотый перец
  • свежая зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Филе сельди нарезать брусочками. Если Вам не малосольная, а солоноватая сельдь попалась - не беда, помидоры + лук + хорошее масло наведут порядок вкуса!
  • Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками или как вам больше нравится, лук - кубиками или полукольцами, смешать, можно поперчить и заправить маслом, НЕ солить!
  • На дно тарелки укладываем сельдь, поверх накрываем луково-помидорной шубой (НЕ мешать!) оставить в холодильник настояться на пару часиков, лук и помидоры научат селёдку жизни...))
  • Перед подачей на стол можно всё перемешать, украсить рубленным укропом. Сельдь добровольно и по-честному поделится своей солью. Очень вкусно как с тёплой картошечкой, так и с холодной рюмкой водки - гости будут рады!
  • Приятного Аппетита!




Комментариев нет:

Отправить комментарий